“胡萝卜中含有多少种营养物质？”“平日里如何健康饮食、做好体重管理？”4月23日上午，在公交32路高新水晶岛调度站前，不少市民被一辆公交车吸引。车窗上张贴着色彩鲜艳的果蔬营养成分科普贴图、“健康饮食 品质生活”相关宣传海报以及减脂食物的图解式烹饪食谱。

记者了解到，为深入推进“体重管理年”三年行动，让广大市民乘客学习了解健康饮食知识，提升全民体重管理意识和技能，西安公交集团第五分公司利用公交移动车厢，特意打造出“一路健康 食刻相伴”32路主题车厢。

现场，公交工作人员赵磊为大家介绍了健康饮食与日常运动的相关知识。同时还邀请国家特级厨师桑红茂师傅现场演示了豆皮三明治、蔬菜沙拉等减脂食物的制作方法，并邀请市民共同品尝。随后，桑师傅在车厢内为市民和公交职工上了一堂别开生面的“移动营养课”，现场讲解常见瓜果蔬菜的营养成分以及挑选技巧，呼吁大家注意健康饮食与合理运动相结合，努力营造全民健康的氛围。

“公交车是城市流动的宣传平台。西安公交将日常出行场景转变成健康饮食课堂，旨在让市民在乘车途中轻松解锁健康饮食及体重管理知识，在潜移默化中养成健康饮食、健康生活的好习惯。”西安公交集团第五分公司工作人员介绍道。

文/西安报业全媒体首席记者 梁璠 图/通讯员 武文斌